イスタンブールの日本食・寿司レストラン
“世界三大料理”の1つと謳われるトルコ料理もいいけどやっぱり日本人、故郷の味が恋しくなるもの。昨今、諸外国同様トルコでも寿司やラーメン（ラーメンが純粋なる日本食かはさておき）をはじめ日本食への関心はなかなか高く、カジュアルな日本食レストラン（ほとんどがテイクアウト、デリバリーOK)から、日本を偲ばせるおもてなしと日本人料理人が腕を振う和食を楽しめる日本食レストラン、ここぞという特別な日のために訪れたいラグジュアリーな日本食レストランなどなど……イスタンブールにおける日本食レストランの選択肢は極めて幅広い。食通は勿論のこと巷のトルコ人の日本食に対する舌も日に日に肥えてきているため、長く営業を続ける日本食レストランのクオリティは極めて高い。2023年11月に発表された『ミシュランガイド・トルコ 2024』ではモダンな懐石料理レストランSANKAI by NAGAYAが1つ星に輝き、トルコで初めてミシュランを獲得した日本料理レストランとして話題となった。
AKIRA BACK ISTANBUL
『ミシュランガイド・トルコ2024』推奨レストラン選出！
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Ataköy 2-5-6. Kısım Mah,Rauf Orbay Cad,No:2/1 D:L,Bakırköy
0539-920-4358
www.istanbulakiraback.com/
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AKIRA SUSHI ETC.
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Cevizli Mah,Mustafa Kemal Cad.No:66B,Kartal
0532-205-1077
order.chatfood.io/akira-sushi-etc/menu
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BARMY-SAKAGURA
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Caferağa Mah,Kadife Sok.No:12,Kadıköy
0216-462-2769
@barmyistanbul
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FUJI IST
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アジアサイドFikirtepe、Göztepeに支店あり
Etiler,Nisbetiye Mah,Aytar Cad.No:14/1,Beşiktaş
0850-441-8877
fujiasia.com.tr/
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GLENS ASYA
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GLENS PALAS内,Harbiye Mah,Abdi İpekçi Cad.12,Nişantaşı
0212-803-7070
www.glenspalasistanbul.com/
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INARI OMAKASE KURUÇEŞME
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『ミシュランガイド・トルコ2024』ビブグルマン獲得! ヨーロッパサイドEtiler、アジアサイドVadiIstanbul AVMの他、イスタンブール外ではBodrumに支店あり
Kuruçeşme,Kuruçeşme Cad.No:11,Beşiktaş
0212-265-9601
www.inariomakase.com
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IOKI
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ヨーロッパサイドİstinye、アジアサイドKandilli、イスタンブール外ではİzmir・Urlaに支店あり
Kültür Mah,Ahmet Adnan Saygun Cad,No:7,Beşiktaş
0212-323-2414
www.ioki.com.tr
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ISOKYO
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Koru Sok,Zorlu Center,Raffles Istanbul,1.kat,Beşiktaş
0212-924-0244
www.menumodo.com/
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ITSUMI
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『ミシュランガイド・トルコ2024』推奨レストラン選出！ヨーロッパサイドAlkent Sitesiに支店あり
İşkuleleri Kule 2Giriş katı.No:43,4.Levent
0534-946-4848
www.itsumijp.com/
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KAEN SUSHI
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Koşuyolu Mah,Asmadalı Sok.No:6,Kadıköy
0531-273-8282
kaensushi.com/
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KAIZEN RAMEN BAR
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Vişnezade,Özgür Sok.No:2,D:a,Beşiktaş
0212-259-2093
www.kaizenramenbar.com/
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MADERIA SUSHI BAR
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Lotus Walk AVM内,Süleyman Nazif Sok.93-4,Parsel üzerinde No.29-35B Blok,Şişli
0533-370-0547
www.maderia.com.tr/
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MAROMI
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アジアサイドKalamışに支店あり
Asker Ocağı Cad.No:1,Taksim
0212-315-5618
www.divan.com.tr/
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MIYABI
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Zeytinoğlu Cad,Yaren Sok.No:6/14,Akatlar
0212-352-0222
miyabisushi.com.tr/
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MISO RAMEN
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Kuştepe,Mecidiyeköy Yolu Cad.No:12,Şişli
0531-243-1968
misoramen.qr.menulux.com/
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NAOMI SUSHI BAR
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ヨーロッパサイドBebekに支店あり
Harbiye Mah,Mim Kemal Öke Cad.Çiftçiler Apt.No:1/C,Şişli
0212-234-3444
naomi.com.tr
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NOBU ISTANBUL
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『ミシュランガイド・トルコ2024』推奨レストラン選出！
Süzer Plaza,Harbiye Mah,Askerocağı Cad,Beşiktaş
0212-334-3034
www.noburestaurants.com/
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ORORO SUSHI BAR
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アジアサイドErenköyに支店あり
Caferağa Mah,Fırıldak Sok.No:17,Kadıköy
0216-345-0181
www.ororo.com.tr/
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OTOOTO SUSHI
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Halaskargazi Cad,Süleyman Nazif Sok.No:7/B,Şişli
0530-222-5606
www.otootosushi.com/
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PARK FORA
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『ミシュランガイド・トルコ2024』推奨レストラン選出！『Gault & Millau(ゴ・エ・ミヨ)2024』シーフード部門で賞獲得!
Ortaköy,Muallim Naci Cad.54/A,Beşiktaş
0212-265-5063
www.parkfora.com/
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ROKA ISTANBUL
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『ミシュランガイド・トルコ2024』推奨レストラン選出！
Kılıçalipaşa Mah,Meclis-i Mebusan Sok.No:14/2E,Beyoğlu
0212-401-0260
www.rokarestaurant.com/
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SAKU
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『ミシュランガイド・トルコ2024』推奨レストラン選出！
Cumhuriyet,Silahşör Cad,Yeniyol Sok.No:2,Şişli,NOW Bomonti内
0212-955-0888
nowbomonti.com.tr/saku-restoran
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SANKAI by NAGAYA
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『ミシュランガイド・トルコ2024』1つ星獲得！
Bebek Hotel内,Cevdet Paşa Cad.No:34,Bebek,Beşiktaş
0532-379-1997
sankai.com.tr/
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SUNSET GRILL & BAR
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Kuruçeşme Mah,Yol Sok.No:2 Ulus Park,Ulus,Beşiktaş
0212-287-0357
www.sunsetgrillbar.com/
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SUSHI CO
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各地に支店あり
Zorlu Center内,Levazim Mah,Koru Sok.No:2,Beşiktaş
444-7874
https://www.sushico.com.tr/
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SUSHI LAB
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Vişnezade Mah,Şair Nedim Cad,Çatlak Çeşme Sok. No:2A,Beşiktaş
0212-227-2277
www.sushilab.com.tr/
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SUSHI MANGA
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Göktürk Mah,Arcadium Life3,Begonya Sok.No:2,D:C,Eyüpsultan
0212-210-0808
sushi-manga.com/
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SUSHI & SPICE
ヨーロッパサイドAkmerkez、Vadistanbul、アジアサイドCapitol 、Emaarに支店あり
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Sinanpaşa Mah,Şair Nedim Cad.No:10,Akaretler, Beşiktaş
0534-608-3383
www.sushiandspice.com/
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TAS RAMEN&SUSHI BAR
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『Gault & Millau(ゴ・エ・ミヨ)2024』でシェフ賞獲得!
Teşvikiye Cad,Süreyya Ağaoğlu Sok.No:7B,Şişli
0530-503-4788
tasramenbar.business.site/
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UDONYA
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PointHotel内,Kocatepe,Topçu Cad.No:2,Taksim
0212-256-9318
udonya.com.tr/
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YADA SUSHI
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ヨーロッパサイドGalataport İstanbul内に支店あり
İstinye,Koru Cad.No:5,D:6,Sarıyer
0212-323-5703
yadasushi.com/
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ZUMA
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『ミシュランガイド・トルコ2024』推奨レストラン選出！
Istinye Park,No:461,Sariyer
0212-236-2296
zumarestaurant.com/locations/istanbul/
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WAGAMAMA
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ヨーロッパサイドNişantaşıに支店あり
KANYON AVM内,Levent,Büyükdere Cad.No:185,Şişli
0212-353-0474
www.wagamama.com.tr/
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