ベジタリアン御用達レストラン&マーケット

 


Bİ NEVİ DELİ

2014年にオープンしたEtilerにあるベジタリアンレストラン。オリジナルのビーガンメニューが豊富。テイクアウト用のヨーグルトやチーズ、グルテンミートなどのビーガン食品も充実。

 

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 Dilhayat Sok.No:10/1,Etiler
 0212-358-6032
 binevideli.com
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Cico Cebali

Caddebostanにあるビーガン向け食材で作られたスイーツ専門店。グルテンフリー、砂糖を使わない色鮮やかなスイーツは胃袋も目も楽しませてくれる。

 

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 Caddebostan,Kadirağa Sok.No:2A,Kadıköy
 0216-208-5945
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COMMUNITY KITCHEN

金角湾にあるベジタリアンレストラン。人気メニューはグルテンミートを使った当レストランオリジナルのビーガンドネル。

 Balat,Lavanta Sok.No:14,Fatih
 0538-503-2736
 www.facebook.com/Community-Kitchen
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GALATA KITCHEN

ベジタリアンも安心して楽しめる、オリーブオイルと旬の野菜をふんだんに使ったトルコ家庭料理を提供するレストラン。

 Tatar Beyi Sok.No:9,Galata,Beyoğlu
 0212-252-2022
 @galatakitchen
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GOViNDA

Mecidiyeköyにあるベジタリアン、ビーガン向けのメニューが各種取り揃えられたインド料理レストラン。

 Büyükdere Cad,Naci Kasım Sok.No:6B,Mecidiyeköy
 0212-234-3633
 www.govindaistanbul.net
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FALAFEL HOUSE

ベジタリアンのテーブルに高頻度で登場するファラフェル(香辛料を混ぜ合わせたひよこ豆のペーストを丸めて揚げた一品)の専門店。

 Kocatepe Mah,Sehit Muhtar Cad.No:19/A,Beyoğlu
 0212-253-7730
 www.falafelhouse.net
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HEALiN

添加物をはじめ白砂糖、トランス脂肪酸など使用しないメニューでレストランはベジタリアンやグルテンフリーを好む客で賑わう。

 

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 Hüsrev Gerede Cad.No:110,Teşvikiye Mah,Nişantaşı
 0212-260-0808
 www.healinfoods.com
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KAFENASANAT

Beşiktaşにあるビーガンカフェ。豊かなメニューでファンも多い。ビーガン食材を豊富に取り揃えたマーケットもカフェ内にある。

 

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 Şair Nedim Cad Nüzhetiye Karakolu Sok.No:3A,Beşiktaş
 0212-236-8696
 kafenasanat.dijital.menu
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MAHATMA CAFE

Kadıköyの波止場から歩いて十数分に位置する“100%ビーガン”をうたったカフェ。吟味された旬の素材を使った軽食やスイーツにリピーターは後を絶たない。

 

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 Rasimpaşa Mah,Prof.Dr.Macit Erbudak Sok.No:50/A,Kadıköy
 0535-608-3280
 @MahatmaCafe
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NO:19 DINING

Cihangirにあるベジタリアンレストラン。

 

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 Kuloğlu Mah,Faik Paşa Cad.No:6,Çukurcuma,Beyoğlu
 0212-292-7348
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PLUS KITCHEN

ヨーロッパ側ではKanyonショッピングモールやZorluショッピングモール、アジア側ではAkasyaショッピングモールなどのほか各地に支店がある。

 Ahmet Fetgari Sok.No:31,Teşvikiye,Şişli
 0212-234-0753
 www.pluskitchen.com.tr
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TAHiN

フムス、ファラフェル専門店。ヨーロッパ側ではKaraköy、Hisarüstü、Zorluショッピングモールに、アジア側ではModaなどに支店がある。

 

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 Vali Konağı Cad,Kodaman Sok.No:1,Nişantaşı
 0212-240-1061
 tahin.com.tr
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Veganarsİst 

ラフマージュン(トルコ風ピザ)やタントゥーニ(トマトソース炒め牛肉細切れラップ)などのトルコソールフードをビーガン向けにアレンジしたオリジナルメニューを楽しめる。

 

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 Halaskargazi Mah,Kuyumcu İrfan Sok.No:19A,Nişantaşı,Şişli
 0546-841-0122
 www.veganarsist.com
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Balat支店 
 Ayvansaray,Leblebiciler Sok.No:18,Fatih
 0212-999-5620
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Kadıköy支店

 Osmanağa,Canan Sok.20/A,Kadıköy
 0216-418-7153
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Vegan bakkal

ビーガンメニューの調理に欠かせない食材や冷凍食品が取り揃えられている。İstinye Park ショッピングモールにも支店あり。

 Caferağa Mah,Bademaltı Sok.No:38/C,Kadıköy
 0538-091-1679
 www.veganbakkal.com.tr
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Vegan Dükkan

Cihangirにある、トルコ初のビーガン食材・製品専門店。スーパーフードからグルテンフリー食材に至るまで豊かなアイテムが揃っている。近日内にビーガンカフェもオープン予定。

 

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 Sıraselviler Cad,Soğancı Sok.8/C,Cihangir,Beyoğlu
 0212-243-2383 
 www.vegandukkan.com
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VEGAN İSTANBUL

Cihangirにある、ビーガン向けトルコ家庭料理を楽しめるレストラン。食後のデザートにはビーガンバクラヴァ(トルコ風ペーストリー)を。


 Firuzağa Mah,Türkgücü Cad.No:51/A,Cihangir
 0212-249-0008
 www.veganistanbul34.com
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