オンライン寿司レッスン

『料亭のワザ』を学べ!
ITSUMI日本人料理人・大久保氏を招き、オンライン寿司レッスンを開催!

 

お寿司はお刺身をただ乗せるだけじゃない!? 魚の切り方(そぎ切り、あて切り)からシャリの形成、巻き寿司の作り方など、知ればもっと知りたくなる奥の深さがあります。イスタンブールの日本食レストラン〈ITSUMI〉で腕をふるう大将からお寿司の基礎を学ぶオンライン寿司レッスン】では、握りや巻物、裏巻きなどのテクニックを伝授していただきます。レッスン料は、ルコでは今の時期なかなか手に入らない貴重なマグロやサーモン、白身のお刺身など140TL相当(お寿司22〜25貫分)の食材キット代金込みで240TLと、大変おトク!この機会に大将のワザを盗んでみませんか?

「寿司レッスンではお米3合(お酢65~70cc)を使います。余ったお酢を使って後日またお寿司を握ってみてくださいね!」
(大将からのメッセージ)

 

・・・という方、この【オンライン寿司レッスン】にぜひご参加ください!


 参加者はICHIBANマーケットにて食材キットをご購入ください。
 レッスン料金は食材キットご購入時にお支払いください。

 

応募要項

お申し込みはコチラからどうぞ!

 同じデバイスでご利用の場合、ご家族など複数名で1アカウントのご利用も可能です。予約頂いた方にZOOM-IDと詳細をお送りします(ご不明点などお気軽にお問合せください)。
 当日は、参加者の皆さまのお手元を直接見ながら大将の指導を頂きますので、ZOOMのカメラはONの状態でご参加ください。

 

食材キット購入方法

7月8~10日の間にICHIBANマーケットで食材キットご購入ください。レッスン当日はご飯を炊いて酢飯、その他材料をご用意ください。

 

ICHIBANマーケット
 Garanti Mah,Cevher Sokağı.No:5,Beşiktaş
 0212-351-2131

 

食材キットに含まれるもの

・のり(10枚)
・冷凍刺身(2〜3種類)22〜25貫分
・カニカマ/巻物1本又は2貫分
・寿司用のお酢(200ml)※調味料入り

食材キットに含まれないもの(各自用意/ICHIBANマーケットで購入可能

・お米
・わさび、ガリ
・まきす
・巻物用の具材(きゅうり、アボカド、ツナ、たくあん等)


ご質問・お問合せ・ご予約は private.res@his.com.tr まで!